药材烘干机的维护和保养需要注意以下细节：

除尘系统维护：除尘系统是烘干机的重要组成部分，需要专人管理。应严格控制静电除尘器烟气温度，防止超过规定高温导致变形，并保证设备正常运行。

润滑和气密性检查：在启动烘干机之前，检查通风机、电机和除尘器上旋转部件的润滑和气密性，并注意冷却和安装装置的性能。

托轮调整：防止托轮向不同方向歪斜，根据需要在托轮表面浇润滑油或润滑脂以调整筒体位置。

转动齿轮检查：注意转动齿轮在运转时是否有冲击声，若有应立即停车检查并消除问题。同时，检查易磨损件的磨损程度，并随时更换被磨损的零件。

轴承油温监控：若烘干机轴承油温升高，应立即停车检查原因并加以消除。根据烘干机内温度变化趋势对外燃料的添加量进行控制。

技术参数控制：干燥应在一定的温度、湿度和风速等技术参数下进行，以保持物料成分。合理控制物料摆放方式和堆积厚度，增加换热面积和通风量，加快烘干速度。

易松动部件检修：经常检修维护轴承、轴承座、提升斗、提升斗螺丝钉等易松动部件。同时，检查并更换输送机轴承、胶带连接扣。

定期维护设备：清理烘干机内风道杂物，提升机松动张紧丝，风机清理风叶粘附物，热风炉交换器清理沉降池积灰，并逐根清理列管管道。

室外作业保护：如果烘干机在室外作业，必须采取防雨、雪保护措施，整机每年需进行一次大规模的维护保养和检修。

清洁和保养：每次使用后应立即清洁设备内残留的药材和碎屑，清洗表面和滤网，并进行消毒处理。

保持通风良好：在使用药材烘干设备时，保持设备周围通风良好，避免积聚热量和湿气，以免影响设备的烘干效果。